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• 2010年03月20日

  ★「べにはるか」スウィーツ★

  さつまいもの新しい品種 「べにはるか」 このおイモはともかく「甘い!!」 糖度40％以上を誇ります!! 「遠州のわ　新鮮市場」では、 この「べにはるか」を使用した無添加、無着色の 「干し芋」を自家製で製造し、販売しています。 「干し芋」は素朴なイメージですが、 「べにはるか」で作った「干し芋」は 素朴とは違う美味しさのお菓子です。 今回はその「べにはるか」を使って、他のお菓子の 製造にチャレンジです☆   キャー!!!　おいしそう～☆ コーヒーと一緒に並ぶ、ケーキと、プリンです。 メインとなる材料はもちろん「べにはるか」です。   このスイーツは、知り合いのホテルのシェフの方に お願いして、作っていただきました。 おいしかったそうです!! くノ一青、食べそびれました・・・・。 残念・・・・。 「べにはるか」を使ったアイディアレシピ、 ありましたら、アドバイスよろしくお願いしま～す。 くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６９　コスモグリーン庭好 TEL　０５３４６４５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53     

• 2010年03月19日

  雑草の季節です。

  こちらは、今年から年間管理をさせて頂く敷地です。 一体、何の管理なのかしら・・・・?　と、いうと。 「雑草対策」です。 防草シート貼られていますが、シートを突き破って 雑草が伸びてしまっています。 大きく伸びた状態で枯れてしまっているので 今回は、枯れた雑草の草刈りを行いました。 これからのシーズン、次々に雑草が伸びてきます。 今後は定期的に管理をして 雑草を防ぎ、周りの住民の方の景観を お守りしていきます!!! くノ一青でした。  お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６９　コスモグリーン庭好 TEL　０５３４６４５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53   

• 2010年03月18日

  ★Re.ガーデン★

  既存の、レッドロビンの生垣根を撤去し、 御簾垣根を施工、設置する。 というお仕事をしてきました。 まずは、傷んでしまった、レッドロビンを伐採。 チビバックホウ君で、除根。 ホジホジ、他の樹木を傷めないように、注意しながら・・・。 新しく、設置する御簾垣根の下準備作業で、 ステン柱が建ちました。 これは、腐り防止です。 それでは、編み込み作業に入りましょう～。 今回は、天然の竹を使用せずに、樹脂加工をしてある 造竹の製品を使用します。 太さが均一で、カッチリとした仕上がりになり、 天然素材の腐りを回避できます。 下の段から、順番に銅線で編み込みをしていきます。 編み込みの作業は、庭好独自の工法です!! 編み込みが完了したら、銅縁を取り付けます。   角は、3本。 中は裏、表1本づつで挟み込みます。 ここで、ひとくちメモ。 長さの調節とは別に、竹の端っこをカットしています。 ナゼでしょう～?? 竹の節を意識し、節のやや上でカットすることによって、 仕上がった時の引き締め効果を発揮します。 節の上が長すぎると、ボヤーンと見えてしまうだそうです。 サァ!!!!　完成です!!   お客様のご希望により、垣根の足元に下草を植栽しました。 垣根の手前と、向こう側でのプライベート空間の 区分けに「御簾垣根」が一役買うお庭になりました～。 くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６９　コスモグリーン庭好 TEL　０５３４６４５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53   

• 2010年03月17日

  庭暦その10。

  和風のお家が建っている この広い敷地にお庭を造っています。 こちらのお宅は、とても広い敷地にたくさんの建物が建っています。 なので、お家の部分を確立させたお庭を造ります。 敷地内にメリハリがつく工事です。 さ～。　どんなお庭ができるのかな～。 赤い三角コーンに囲まれているのは、「御影石」の板石です。 どうやら、通路になる様子。 この通路の周りにどんなお庭が造られるのか、楽しみです。 樹木と、石の共演です。 上に伸びる樹木と反対に、石グループは地面を演出しています。 ポイントに、「灯籠」と、濃い色の石組が「動き」を表現しています。 白い石が地面にあることで、同じ面積でも広く感じます。 下草の「タマリュウ」と、黒色のマルチングがキュッと引き締めます。 そして、外から玄関へのアプローチです。 この黒いウロコのような石も、職人さんが一枚、一枚並べたんですよ。 昔から並べ方には、あるルールが存在します。 それを職人さんの腕でアレンジしつつ、 ひとつの通路として誕生しました!! 陰と陽がキレイにMixされた、和風のお庭ができました! くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６－９　㈲コスモグリーン庭好 TEL　０５３－４６４－５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53         

• 2010年03月16日

  職長教育。

  2日間連続で、「職長教育　講習会」が開催されました。 にわよしチームの専務もこの講習会に参加してきました。 マジメな雰囲気の中、講習会は進んでいます。 様々なジャンルの職業の方が、職長さんになるべく、 集まっています。 本日の、専務のおやつ。 「べにはるか」で作った、自家製の干し芋です。 お求めは、「遠州のわ市場」です♪ 無事に講習会が終了し、晴れて、「職長」となりました。 専務!!　頑張ってください!!!!! くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６－９　㈲コスモグリーン庭好 TEL　０５３－４６４－５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53    

• 2010年03月15日

  コス研部長の朝。

  おはようございます!!! 今日のコス研部長、最初のお仕事です。 タマネギの選別作業をしています。 葉っぱと、根っこを手作りの カットカットマシーンで切断し、優秀な玉ねぎを確保しています。 朝から、目が沁みる作業ですね～。 寝ぼけ予防になっていそうです。 シャキッ★としたところで、 本業シフトチェンジしていきましょ～。 1個1個、コス研部長が愛情（???）を掛けた 玉ねぎは、「遠州のわ市場」にて 販売中です♪ くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６－９　㈲コスモグリーン庭好 TEL　０５３－４６４－５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53    

• 2010年03月13日

  天女さんいらっしゃい。

  大きな「松」の手入れ作業中です。 「松」は昔から日本で愛されてきた、歴史のある樹木です。 おめでたい「屏風」などに大きく描かれていたりしますよね。 あの画のカタチには色々な説があって、 「神様が降りてくる、階段」として大切にされてきた。 というお話もあります。 ウ〜ン。　ロマンチック〜☆ 今回は、このお宅のお客様から、 「限界まで剪定して欲しい。」 と、依頼がありました。 お家の屋根より、はるか上の方に、人影が・・・・。 居た!　居た! フカフカの葉っぱの上に座っているかのように見えますね〜。 しかし!!　この体勢はプルプルきつい!! そして、ユラユラ揺れます〜。 落下注意ですよ!! 最近は、風が強い地域柄で下枝が伸ばせないなことと、 コストの面から 思い描く絵のような仕立ては、減ってきています。 今回は、「ハサミずかし」でのお手入れ方法ですが、 「松」には、色々な剪定、手入れの方法があって とっても奥が深い樹木なんですよ。 ハーイ。 剪定が完了しました!! かなりバッサリ、枝を落としました。 天女さんも座りやすそうな仕上がりです。 この位、大きな松になると、 1年おきに手入れをすれば、イイみたいですよ。 逆に、3年以上放置するとのは避けたほうがイイです。 「松」は針葉樹のため、枝の途中から 芽が出ません。 中枝がスッカラカンになって、 ハサミを入れたい所には芽がなくなってしまう・・・・。 という事態になってしまします。 定期的なメンテナンスをオススメします☆ その松の下では・・・・。 「ホソバ」の生垣根の剪定作業中。 キレイな緑色の壁になりました。 くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６９　コスモグリーン庭好 TEL　０５３４６４５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53

• 2010年03月12日

  Fight High!!

  今回は、いつもとは一味違う、 剪定作業です。 大きな「タブ」の木の 枝打ち作業です。 駐車場への落ち葉、枯れ枝の落下を防ぐための 作業です。 いつもの剪定アイテムでは、 チョイト事が足りません・・・・。 今回は、このお方に手伝って頂きましたー。 「高所作業車」、その名も「Sky Masuter」（スカイ　マスター）!!! ブイ～ンとブームを伸ばし、大きなタブの木の てっぺんまで、ひとっとび（??）!!!   見晴らしはどうだい?? この高所作業車のお陰で、無事に枝打ちが終了しました☆ くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６－９　㈲コスモグリーン庭好 TEL　０５３－４６４－５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53      

• 2010年03月11日

  バケット交換～。

  リサイクル事業部「コス研」で 毎日、大活躍してくれている バッックホウ君。 今日は、「バケット交換」が行われました。 春頃に、「バックホウの入れ替え」があるため、 入れ替え準備なんです。 パッチン。チャキチャキ。　っと 簡単に取り外し、取り付けができれば、 いいんですけど・・・・。 これだけ、頑丈な機械なので、そんなにラクラク 取り付けられるワケではございません・・・・。 大きなハンマーでガンガン叩きながら、取り付け、調節しています。 バケットのないバックホウ君は、なんだかアンバランス・・・・。 「早くボクにも、バケット取り付けてー」と言っているみたいです。 雨が降る中、犬塚さんが、「犬塚バケット」を取り付けて下さいました。 犬塚さんは以前、「DNA!!!」という記事でご紹介させて頂いた、 ジュビロ磐田の犬塚選手のお父様です。 ダンディ～なパパさんでした。 「DNA!!」の記事はこちら。　↓↓↓ http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/e2248782.html 雨の降る中、ありがとうございました。 くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６－９　㈲コスモグリーン庭好 TEL　０５３－４６４－５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53    

• 2010年03月10日

  薪ストーブの。

  今度の冬に向けて、今から冬支度です。 最近、薪が減ってきていて、ストーブの薪が 少ないんだとか・・・・。 そこで、庭屋の職業を生かして、 薪作りを開始しました。 大量の丸太を、薪割りマシーンで、手頃な大きさにカットしていきます。 スパーッとキレイに割れると気持ちが良い♪良い。 少しづつ、「薪」が出来てきました～。 屋根の下で乾燥させて、今度の冬を待ちます。 ご希望の方は、連絡下さいね～☆ くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６－９　㈲コスモグリーン庭好 TEL　０５３－４６４－５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53

• 2010年03月09日

  庭暦その9。

  今日は、最近流行りの 「キッチンガーデン」の巻です。 家庭菜園がブームな近頃。 そのブームを2足ほど早くとり入れたお庭です。 まずは、お庭へのアプローチ。   細い敷地にリズム良く御影石と、まくら木が並びます。 この通路を通って・・・・、 お庭へと到着です。 羨ましい位広いウッドデッキがあります。 そして、日当たり良好、眺め最高な場所に ガーデンスペース!! まくら木の花壇が3つ。 お風呂よりも大きいです!! まくら木2段の花壇です。 縁に腰掛けながら、土いじりができます。 地べたにしゃがまなくてイイので、 腰もラクチン♪ 実は、この下が駐車場になているんです。 屋上庭園風です♪ 単なるコンクリートのフリースペースなのもつまらないので、 ウッド調の石材で模様を創作しました。 コンクリートのチリ（境目、隅）は白川砂利で隠し、 歩行につまずかないフラットなフリースペースに仕上げました。 この花壇でお野菜や、果物を収穫して、 そのままウッドデッキへ持っていけば・・・・。 バーベキューの始まり♪　始まり♪ くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６－９　㈲コスモグリーン庭好 TEL　０５３－４６４－５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53         

• 2010年03月08日

  定例会

  庭好の毎月恒例「定例会議」が開かれました。 （毎月恒例・・・といっても、 2月と今回のみなんですけどね・・・。） 「これから毎月、定例会が開催されます。」 コス研課長が進行役で、順調に会議が進んでいます。 先月の報告と、反省点。 今月の目標と、予定。を 各部門ごとに発表していきます。 それぞれの部門が今、どんな状況なのか。 どんな予定があるのかを 全員が把握する時間です。 そして、改善点や、協力体制を結びます。 チョッピリ緊張感が高まる機会です。 忙しいことは、ありがたいことです☆ くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６－９　㈲コスモグリーン庭好 TEL　０５３－４６４－５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53

• 2010年03月06日

  ★玉崎弘志先生の剪定講習会★

  浜名湖ガーデンパーク「花の美術館」で、 スタッフに向けた 「玉崎　弘志先生の剪定講習会」が行われました。 玉崎先生は、「花の美術館」をプロデュースされた方です。 NHKの「趣味の園芸」など、 お庭に関する先生としてご活躍されていらっしゃいます。 今回はあいにくのお天気でしたが、 （どうやら、玉崎先生は「雨男」らしい。ともっぱらの噂です。） 座学、実践を通して楽しく講習は進みました。 剪定する枝を見極めて、スタッフに指示を出して下さる玉崎先生です。 先生がおっしゃるには、樹木も人間も「ヌード」状態を観察して 剪定する枝を見極めると良い。　そうです。 細かくハサミを入れるのではなく、 大きく切り戻す。　ことが重要だそうです。 スタッフ一同、真剣な眼差しです。 葉っぱの着いている樹木も、ルールは同じ。 植栽されている目的、剪定目的を見極めて、 樹形をどのように整えるのか、理解しながら剪定することが 大切です。 楽しい講習会を終えて、記念にパチリ。 「モネ」の愛した庭を再現した 「リンゴエスパリエ」の前でスッピンくノ一青。 一緒に撮って頂きました。 ありがとうございました♪ くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６−９　コスモグリーン庭好 TEL　０５３−４６４−５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53

• 2010年03月03日

  自家製★新タマネギ　収穫。

  新タマネギが出回っている季節ですね～。 にわよしチーム所属の 遠州のわ　農業部門では、 ビギナーながら、玉ねぎの生産にチャレンジ★ 植え付けをしてから 月日が流れ・・・・。 ウワーィ!! タマネギ畑だ～～。 大きくなったタマネギを収穫しよう!!　そうしよう!!   日光浴をして、乾燥中～。 箱詰めして、出荷お準備。 10キロづつ、箱詰めしてます。   昔懐かしい、ハカリで重さをちゃんと測ってます。 このハカリ、かなり優秀で、ボクシングの測定などにも 使われているそうですよ。 くノ一青もおもむろに、体重を計ってみました・・・・。 ピッタリ、大当たりでゲンナリ・・・・。 トラックに積み込まれて、旅立っていきました。 おいしく召し上がってくださいね～。 くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６９　コスモグリーン庭好 TEL　０５３４６４５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53       

• 2010年03月03日

  玉刈り!!!!

  「ホソバ」の玉刈り作業です。 大きくて、立派な「ホソバ」 たくさん玉をしょってます。 見晴らしを楽しんでいる余裕は・・・・ ナイですよね・・・・。 約、7～8mほどある高木です。 高いから、落っこちないでねー!! 遠州地方では、この樹木はお馴染みですね。 この辺りの風土とピッタリ合っているんです。 場合によっては、ハサミですかす、「すかし手入れ」 という方法もあります。 「松」や、「カイズカ」などもこの方法が利用される事があります。 この方法は、時間がかかりますが、とっても柔らかく仕上がります。 今回は大きなハサミ。 「刈り込みバサミ」で大きく剪定します。 上の方から、きれいに刈り揃えられて、 スッキリ～。 春を待つばかりです。 くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６－９　㈲コスモグリーン庭好 TEL　０５３－４６４－５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53   

• 2010年03月02日

  冷蔵庫登場!!!

  こんばんは。 「遠州のわ　新鮮市場」情報です。 今回は、段々と温かくなってきた 気候に備えて、「冷蔵庫」さんがやってきました。   冷蔵庫さん、自分で歩いてくれないので、 男手6，7人でおんぶにだっこで設置しました。 250キロもあって、見た目よりも重いんですよ～。 普段の仕事で「石」を動かしたりする作業があるので、 馴れたモンです♪ お店の入口にギリギリの幅と、高さ。 そーっと、入れ込みます。 が、かけ声は元気よく!!　 「せーの!!!」 方向転換も、一苦労・・・・。 「ソーレ!!」 一致団結して頑張ってます!!! バンザーイ!!! 冷蔵庫が設置されましたー!! これで、傷みやすい商品も冷風で安心♪ ちょっとずつ成長している、「遠州のわ　新鮮市場」なのです。 くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６－９　㈲コスモグリーン庭好 TEL　０５３－４６４－５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53   

• 2010年03月01日

  春じたく。

  もうすぐ春ですね～。 春といえば・・・、「お花見」と、 いうことで、桜の「ソメイヨシノ」を植栽してきました。 こちらのお庭は、以前「Dogランラン」という記事で お伝えした、芝張り工事をしたお宅です。 「dogランラン」の記事はこちら。↓↓↓ http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/e2065862.html 今回は「ワンちゃんのお花見　準備」編です。 高さが4メートルほどに育った「ソメイヨシノ」を植栽しました。 落葉樹は、芽が出る前のこの時期が1番イイ移植時期なんです。 根っこが定着するまでは、竹で八掛け支柱をして、 風の影響から守り、根っこの定着をお助けします。 夕暮れのライトアップもムーディ～☆   春が待ち遠しいですね～。 くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６－９　㈲コスモグリーン庭好 TEL　０５３－４６４－５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53

• 2010年02月27日

  庭暦その7。

  庭好のご近所さんの造園工事の巻です。 今回は、作業前、作業中の写真が ナイのですが、 こちらが完成写真です。   アプローチと門は「御影石」を使用し、重厚感のある仕上がりに なりました。 重厚さとのバランスを考え、幹の太い大きな松を植栽してあります。 老若男女にマッチする 和すぎず、洋すぎない中和されたお庭です。 使用した材料、樹木などは 和風パワーが強いのですが、 お家がどちらかというと洋風なので アプローチや、門塀のデザインで 和風を中和し、お庭と、お家の繋がりを出してあります。 同じ材料でも、使い方一つで 和風にも、洋風にもなるんです。 造園っておもしろい～。 くノ一青でした。

• 2010年02月26日

  鶴亀の庭。

  鶴亀の庭とは・・・・。 昔の庭の形式。 蓬莱島の局部である、「鶴石」「亀石」を 置くのも一法。 亀の方は、形を表すのは容易であるが、 鶴の方は、現わしようがないので 立った石でそれを示すか、 または、松を植えて代わりとする。 大規模なものは、「鶴島」「亀島」を別々に造って 相対応させる。 　　　　　　　　　～造園辞典より～ それをふまえて!!! 今回は「鶴亀の庭」を創作してきました。 以前、「サビ」というタイトルで中庭を造ったお宅です。 「サビ」の記事はこちら。↓↓↓ http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/e1830523.html 今回は、表庭を改良しました。 先程の、前置き。 「鶴亀の庭」を表しているところです。 石組みの形をご覧下さい。 「カメ」に見えませんか?! 悠々と泳ぐ亀の甲羅の上に、 「鶴」を表現する「ジダレザクラ」を植栽しています。 土の状態を良くするために、 新しい土（サバ土）、土壌改良材（コス研作） をタップリ加えました。 これで、「亀」を表現する石組みと、 「鶴」を表現する「シダレザクラ」が揃いました。 甲羅の上には、ツツジ2種類、 オオムラサキツツジを植栽しました。 甲羅を意識して、亀さんが引き立つように 植栽しました。 イメージとしては、 亀さんの甲羅の上に鶴さんが 乗っている感じです。 春になったら、色とりどりの花が咲き乱れ、 賑やかな風景となることでしょう。 くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６－９　㈲コスモグリーン庭好 TEL　０５３－４６４－５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53

• 2010年02月22日

  自家製★干し芋

  こんばんは。 「遠州のわ　新鮮市場」情報です!!! 今回は、手作り干し芋の術です♪ こんなに、「柔らか～～い」干し芋が出来上がりました♪ サツマイモを蒸し。 ウ～ン。　これだけでも美味しそう★ コレは試作に、サツマイモを蒸してみました。 上から順番に、「紅高系」、「安納芋」、「紅はるか」です。 どのおイモが美味しい「干し芋」になるのかな～。 試作の結果、「紅はるか」ちゃんが勝利!! たくさん蒸し上げ、熱っっい内に皮を剥きます。 テカテカの黄色おイモちゃんです。 おいしそう!! 皮を剥き、均等にカットしたら、乾燥させましょう♪   友達の美容師さんも手伝ってくれました♪ ありがとー!!! こうして、ほどよく乾燥した 自家製★「紅はるかの干し芋」は完成です!!!   「紅はるか」は、4年前に品種登録された、静岡ではまだ珍しい サツマイモの種類です。 去年、静岡の数件の農家さんが試作し、成功したおイモさんです。 その、「紅はるか」の干し芋が完成しました!! もちろん、無添加。 糖度、40%以上!! メチャメチャ甘い!!!　 でもヘルシー☆ 食物繊維タップリで美容と、健康に大活躍。 ぜひ、お試しください♪ 一度に出来上がる数に限りがございます。 ご予約も承っておりますが、お時間を頂く場合がございます。 ご了承くださいませ。 くノ一青でした。 お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 浜松市南区安松町６６－９　㈲コスモグリーン庭好 TEL　０５３－４６４－５２３４ (有)コスモグリーン庭好 http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ コス研（草木ごみ処分業） http://sites.google.com/site/kosken53