学ぶこと。
2014年9月23日（火）祝日。進路に迷っている若者よ。お料理が好きな方、お菓子作りが好きな方。 浜松調理菓子専門学校通称、「浜調」さにんて、食の祭典が開催されます。 にわよしチーム、お菓子部門には、この学校の卒業生が、お菓子作りに腕を振るっています。 彼女の真面目な性格が、学生さんたちに、素晴らしいアドバイスを伝えています。「質問が、相談ができるという環境を大切に!」 学生時代は、当たり前だと思っていた、先生がいる環境。 社会に出ると、一人前の職人さんになるために日夜努力を重ね、見て覚え、身体で覚える世界になります。 学校のように、細かく、丁寧に、素朴な疑問まで教えてくれる先生はいません。 彼女曰く、「学生のうちに質問したいことは沢山しておいてください。聞ける人がいる!って大事なことなんですよ。私は今でも先生に質問や、相談したいことが沢山ありますから。（笑）」 社会に出て、初めて気が付く師のいる環境。もちろん、社会人になって、先輩に聞くことはできるでしょう。 今の内に、学校で、たくさんのことに疑問をもって、解決して知識を身に着けておくことは、財産になります。 社会出たら、学校では教えてもらえない現実が待っています。だから、学生の内に、吸収できることは、なんでも吸収しとく方が後々の自信につながると思いますよ。 彼女の場合、とても特殊なパティシエさんです。 にわよしチームのお菓子部門。遠州いも好の立ち上げから、 軌道に乗せるまでの、うなぎいもぷりんの開発、アレンジまでをたった1人で行いました。 周りに聞ける人は皆無。そう。にわよしチームの本業は、「造園業」食品と、庭。天と地。何から、何まで手さぐりで、試行錯誤。とても苦労していました。だからこそ、冒頭の「聞けるうちに～」という言葉が出るのです。 人生、何が起きるか分かりません。今の環境を大切に生きていきたいですね～。 くノ一青でした。 お陰様で、100周年を迎えました。 庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。 【（有）コスモグリーン庭好】 浜松市南区安松町66-9 TEL 053-464-5234 FAX 053-464-5471H.P http://www.cosmogreen.jp/Blog http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ ≪草木ごみ処分業≫【コス研】（リサイクルでエコ活動） http://sites.google.com/site/kosken53 ←（コス研）地図。 クリックすると大きくなります。 ≪農業で浜松を元気に≫ 【うなぎいもプロジェクト】（実行中！） Blog http://unagiimo.hamazo.tv/ H.P http://www.unagiimo.com/ フェイスブック https://www.facebook.com/unagiimoうなぎいもファンド http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=692 《うなぎいもぷりん》は、【遠州いも好】にて、販売中♪TEL 053-443-7522『おもてなしギフト』http://store.shopping.yahoo.co.jp/omotenashigift/ensyuimosu.html 『直売店』 ◇日曜定休日 ◇営業時間：10：00～16：30 （時間外のご希望も、出来る限り対応させていただきます。 お気軽にお問合せ下さい。） ←（いも好）地図。 クリックすると大きくなるなも。