今日はいつもお世話になっている玉ねぎ農家さんにお邪魔しました。
ここでは４～５年前から弊社生産の「浜松めぐみ堆肥」を毎年使用してくれています。
朝から収穫をするというので収穫体験してきました。
 
 
こんなに立派に育っています。
 
抜き取り作業終了

 
課長が根と葉っぱを切っています。

 
この状態で天日で３～４時間干します、切口を乾燥させるためだそうです。
旨そうですね～収穫しながらつまみ食いしましたが、みずみずしくて甘くて、でも最後にピリッと辛みがあり最高に旨いです。
乾燥後、サイズ分けして箱詰めし、出荷するそうです。スーパーに並ぶのは早くて明日、もしかしたら明後日かもしれませんね～
僕たちは、一足早く採れたてを頂きました
ここの農家さんは完全無農薬で生産しており、葉っぱも食べれるそうです。だから高級な葉付玉ねぎも出荷しているそうです。
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