今日は、畑に行って採れたてほやほやの紅はるかをGETしてきました。

出来ばえもこんなに立派!!
芋？子供？（ちなみにうちの次男）
僕も紅はるかを食べるのは始めてで、いろいろな調理の仕方で食べてみました。
①ゆでてみた。

ホクホクしていてみずみずしいが甘みはそこそこ。
②むしてみた。

芋の味がしっかり出ていて甘みはバツグン!!これって本当に芋って感じ。
③やいてみた。

甘くてホクホクしているが、ちょっとパサパサ。栗みたいな感じ。
レンジのオーブンを使ったので水分が逃げたかも…。
こんな感じでした。
今日は芋だけでお腹いっぱいですね。
後で聞いた話ですが、数ヶ月冷暗所で寝かすことで甘みが増すそうです。
楽しみだなぁ。
ポッキーでした。
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