先日、さつまいもの大産地鹿児島へ、さつまいも視察にいってきました。
到着初日はまずいも畑へ、、、、


見渡す限り一面のいも畑！！
車で走ってもそこらじゅうにいも畑ばかりでした。
さすが日本一！　
うなぎいもの未来の姿を想像しながら、植付けの注意やコツなんかを農家さんにお話を伺います。

植え付ける間隔を１ｃｍ単位で実験して今の栽培体系を確立したそうです！（驚）
焼いもに使ういもをいかにして作るか？試行錯誤の毎日だそうです。
二日目は大隅半島から薩摩半島に移動して加工会社や販売店を視察です！

途中桜島をぐるっと回り、フェリーに乗るかお酢のブランド化に成功している販売店に寄るか悩み、お酢へ。


たくさんのメディアに取り上げられる有名なお酢の醸造所、兼販売店、兼レストラン、兼資料館。
お酢一本で毎日のように観光バスが来ます。
そして鹿児島市ではなんと
「サツマイモの館」

街中にサツマイモ専門店がそびえたっています。
浜松だと、駅南のうなぎ屋さんが立ち並ぶなかにサツマイモ専門店があるような感じです。

さつまいもオフシーズンにも関わらず店内にはいも商品がたくさん。
ハウスで作った今年の新物も並んでいました。
100g/120円．．．。
「1200円/kg！！！」
きっとありがたい味がするのかな・・・
ということで、台風が近づく中の鹿児島視察はとても勉強になりました。
準備して頂いた関係業者の方に本当に感謝の３日間でした。
うなぎいもも鹿児島に並ぶ大産地になるように,西郷どんに負けじとがんばるなも～！！