うなもっぱ。

2013年07月05日

最近、うなぎいもの話題で持ち切りの事と思います。
アレレ??
話題に乗り遅れてる方は、慌てずに・・・・。
コチラをご覧下さい^^
今回は『うなぎいも』の実(?)(さつまいもの部分)ではなく、
葉っぱが主役です!!
 
べっぴんさんな葉っぱでしょ~~??
普段は、苗を取り、植付けて・・・・。
その後の葉っぱは処分(リサイクル)されてしまうのですが・・・・。
ちょっと調べたところ。
実に劣らず、栄養価がタップリ含まれておりました!!!
なので・・・・。
 
こんなお料理に大変身!!!
韓国料理では普通の食品です。
食べてみた・・・・。
美味しい!!!!!
これは!! 捨てるにゃもったいない!!!!
あたらしい『うなも』ファミリーが誕生するかもなもね~~??
くノ一青でした。
お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。
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