うなぎいも、鹿児島へ | ブログ｜静岡県浜松市｜有限会社コスモグリーン庭好

Monthly Archives: 6月 2013

2013年06月20日
うなぎいも、鹿児島へ

先日、さつまいもの大産地鹿児島へ、さつまいも視察にいってきました。到着初日はまずいも畑へ、、、、見渡す限り一面のいも畑！！車で走ってもそこらじゅうにいも畑ばかりでした。さすが日本一！　うなぎいもの未来の姿を想像しながら、植付けの注意やコツなんかを農家さんにお話を伺います。植え付ける間隔を１ｃｍ単位で実験して今の栽培体系を確立したそうです！（驚）焼いもに使ういもをいかにして作るか？試行錯誤の毎日だそうです。二日目は大隅半島から薩摩半島に移動して加工会社や販売店を視察です！途中桜島をぐるっと回り、フェリーに乗るかお酢のブランド化に成功している販売店に寄るか悩み、お酢へ。たくさんのメディアに取り上げられる有名なお酢の醸造所、兼販売店、兼レストラン、兼資料館。お酢一本で毎日のように観光バスが来ます。そして鹿児島市ではなんと「サツマイモの館」街中にサツマイモ専門店がそびえたっています。浜松だと、駅南のうなぎ屋さんが立ち並ぶなかにサツマイモ専門店があるような感じです。さつまいもオフシーズンにも関わらず店内にはいも商品がたくさん。ハウスで作った今年の新物も並んでいました。 100g/120円．．．。「1200円/kg！！！」きっとありがたい味がするのかな・・・ということで、台風が近づく中の鹿児島視察はとても勉強になりました。準備して頂いた関係業者の方に本当に感謝の３日間でした。うなぎいもも鹿児島に並ぶ大産地になるように,西郷どんに負けじとがんばるなも～！！
2013年06月19日
伊藤拓馬　35歳　です。

タイトルに、個人名を載せてしまいました。個人名を載せるのは、勇気がいりますが、も～～、この名前、色々な所に出まくってますので、隠す必要もないよね～～～♪ 今回も、うなぎいも関係について、新聞に掲載していただきました。まずは、平成25年6月15日の静岡新聞です。取材の時にお腹ユルユルだったらしいので、とっても珍しく、チョット痩せた風の今までで一番イイ表情の写真です。コレはレア～～♪ 記事の内容は、と言いますと。『この人』のコーナーで、大々的に伊藤拓馬さん　とタイトルを挙げていただいております☆ 『いも部長』とか、『いも理事長』とか呼ばれていますが、＝イコール＝『伊藤拓馬』のことです。記事の内容は、もちろんうなぎいも生産活動から、加工活動までのお話を綴ってくれています♪ そして、専門新聞の『農業共済新聞』 2013年5月29日付けの『ネットワーク東海』の記事です。こちらも、『うなぎいも』の記事です。『6次産業』を打ち出して、大きく記事で取り上げて下さいました。ザックリとした『うなぎいも』や、『6次産業』のことについては、コチラをご覧下さい。それでは、これからも『うなぎいも』と『伊藤拓馬』をよろしくお願いします!!!! くノ一青でした。お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。【（有）コスモグリーン庭好】浜松市南区安松町６６ー９　 TEL　０５３ー４６４ー５２３４ http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ ≪草木ごみ処分業≫【コス研】（リサイクルでエコ活動） http://sites.google.com/site/kosken53 ←（コス研）地図。　クリックすると大きくなります。 ≪楽天市場≫　【遠州いも好】（さつまいもプリン絶好調！！） http://www.rakuten.co.jp/cosmogreen ≪農業で浜松を元気に≫　【うなぎいもプロジェクト】（実行中！）ブログ：http://unagiimo.hamazo.tv/ サイト：http://www.unagiimo.com/ 遠州いも好のさつまいも（べにはるか）が買えるところ遠州いも好楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/cosmogreen/ 遠州いも好直売店 http://cosmogreen.jp/ ◇日曜定休日 ◇営業時間：10：00～16：30 （時間外のご希望も、出来る限り対応させていただきます。お気軽にお問合せ下さい。） ←（いも好）地図。　クリックすると大きくなるなも。
2013年06月18日
どま、土間。

（有）得中建設さんの現場です。解体をして、住宅基礎工事を行ない、遂に新しいお家ができました。その模様はコチラをご覧下さい。普通に生活はできるのですが、更に、生活への便利を求めて、次なる工事です。新しいお家のスグ脇で工事が始まりました。掘ってますね～～。『掘ってる』というよりも、余分な土を鋤いているって感じです。 ”鋤土”ですな。小さなスペースですが、住宅を建築するにあたって、地面は基礎固めしてあり、とても固いので、機械様を利用して作用効率をアップしています＾＾鋤土をした場所に、型枠でグルーッと囲みます□□ この型枠の中に、コンクリートを流し込み、平らに均して、コンクリートが固まるのを待ったら、型枠を外しますと・・・・。駐車場のできあがり♪ くノ一青でした。お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。【（有）コスモグリーン庭好】浜松市南区安松町６６ー９　 TEL　０５３ー４６４ー５２３４ http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ ≪草木ごみ処分業≫【コス研】（リサイクルでエコ活動） http://sites.google.com/site/kosken53 ←（コス研）地図。　クリックすると大きくなります。 ≪楽天市場≫　【遠州いも好】（さつまいもプリン絶好調！！） http://www.rakuten.co.jp/cosmogreen ≪農業で浜松を元気に≫　【うなぎいもプロジェクト】（実行中！）ブログ：http://unagiimo.hamazo.tv/ サイト：http://www.unagiimo.com/ 遠州いも好のさつまいも（べにはるか）が買えるところ遠州いも好楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/cosmogreen/ 遠州いも好直売店 http://cosmogreen.jp/ ◇日曜定休日 ◇営業時間：10：00～16：30 （時間外のご希望も、出来る限り対応させていただきます。お気軽にお問合せ下さい。） ←（いも好）地図。　クリックすると大きくなるなも。
2013年06月17日
ピンクリボン

にわよしチームに新しい自動販売機がやってきました!!! 全国の女性の皆様!!! ピンクリボンご存知ですか?? 乳がんの早期発見、早期治療、そして患者さんを支援するNPO法人の団体です。詳しくは、コチラそのピンクリボンが、自動販売機の設置を行い、活動、支援の呼びかけを行なっています。内容は、普通の自動販売機です。普通に購入して下さい。でも!!!　売上の1%が、このピンクリボンに寄付され、女性の為の活動に生かされます。女性の皆さんはもちろんですが、男性のみなさん!!! 大切な方を守るために、ぜひご協力下さい。くノ一青でした。お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。【（有）コスモグリーン庭好】浜松市南区安松町６６ー９　 TEL　０５３ー４６４ー５２３４ http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ ≪草木ごみ処分業≫【コス研】（リサイクルでエコ活動） http://sites.google.com/site/kosken53 ←（コス研）地図。　クリックすると大きくなります。 ≪楽天市場≫　【遠州いも好】（さつまいもプリン絶好調！！） http://www.rakuten.co.jp/cosmogreen ≪農業で浜松を元気に≫　【うなぎいもプロジェクト】（実行中！）ブログ：http://unagiimo.hamazo.tv/ サイト：http://www.unagiimo.com/ 遠州いも好のさつまいも（べにはるか）が買えるところ遠州いも好楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/cosmogreen/ 遠州いも好直売店 http://cosmogreen.jp/ ◇日曜定休日 ◇営業時間：10：00～16：30 （時間外のご希望も、出来る限り対応させていただきます。お気軽にお問合せ下さい。） ←（いも好）地図。　クリックすると大きくなるなも。
2013年06月16日
顔痩せ････??

あ～～も～～～。バカ、バカ!!! 日中に、梱包作業を行ったそうです。そして、余った梱包材を囲んで、ジャンケンが始まりました。負けたのは、いも部長。男に二言はございません。潔く巻かれています。昔、ダイエットにサランラップ巻いたっけな～～～。効果なかったな～～～。一番、楽しんで、喜んでいたのは、いも部長の弟だったりします。良い子も、悪い子も絶対にマネしないでね・・・・。
2013年06月15日
うなぎいもの核心。

結局、うなぎいもって、何なわけ?? ホームページを見たり、冊子を見たり、人に聞いたりして、なんとな～～く、イメージ湧くけど～～････。って、思ってる方。たくさんいらっしゃると思います。なので、今日はビジュアルでお見せしましょう。お食事中の方は、ご遠慮くださった方が、いいかもしれません。まず、浜松市、周辺の地域で植物のお手入れを行ないます。樹木のお手入れをしたり、強剪定や、伐採をしたり、草を刈ったり、そうすると、植物のゴミが出ます。そのゴミ（草木ゴミ）が回収されて、リサイクル事業部のコス研に搬入されます。コス研では、草木ゴミの堆肥化を行なっています。搬入された草木ゴミは大きな破砕機で細かく砕かれます。砕かれた直後は、まだ細かくなった植物ですが、 1年程寝かすと、微生物が分解をして・・・・・。『腐葉土』と呼ばれる堆肥になります。お庭のマルチングや、用土の保湿、保温ようとしてこの堆肥だけでも、充分に使えるのですが!!! ココからが、『うなぎいも』のお話です。浜松市の『うなぎ』を取り扱っている業者さんや、お店から『うなぎ』の残渣を回収します。ココで言う”残渣”とは、うなぎの頭、骨、皮など、食品として取り扱われなかった残りカスのことです。よ～～く見ると、たくさんの「うなぎ」さんと目が合います・・・・。カスだけではなく、液体（うなぎを加工する時に出た煮汁など）もあります。今までは、償却処分されてしまっていたゴミでした。もったいない!!!! 残りカスでも、立派な『うなぎ』です。タップリの栄養を含んでいます。この”うなぎの残渣”を先ほどの熟成した堆肥に混ぜ、『うなぎいも』用の堆肥を作ります。もうお分かりですね?! この『うなぎの残渣をまぜた堆肥』＝『うなぎ堆肥』です。苗の栽培から、この　『うなぎ堆肥』を使用していきます。温度や、水分管理はもちろん行ないますが、とってもイイ苗が育ちました。『うなぎ堆肥』は育苗用としてはもちろんですが、栽培用にも、もちろん使います。ハウスで育った苗は、畑に植え付けます。まずは畑作りです。畑にも『うなぎ堆肥』を投入!!! 畑に均一に混ぜ、混ぜ。トラクターで耕運していきます。そして、やっとね。苗を植えつけていく準備になるんです。こうして、植えつけるところを作って、『うなぎいもハウス』で育った苗を老若男女問わず、楽しく植えつけます。もちろん、機械で植えつけて、作業の効率もアップ♪ 収穫シーズンの夏～秋には大きな『うなぎいも』（さつまいも）に育ちます♪ やっぱり、オススメは『焼き芋』しっとり、あま～～い『うなぎいも』です。更に!!! 食品の材料として、『うなぎいもペースト』に加工!!! そして・・・・・。『うなぎいもぷりん』になるのです♪ この一連の取り組みを『六次産業』と言います。いも部長。講演会にも、しばしば登場します。もちろん。『うなぎいも』はお国から認証されています。商標登録♪ この一連の流れを簡単にすると、このリーフレットや、このリーフレットになるんです。ちなみに、『うなぎいも堆肥』の成分は、チッソ、リン酸、カリの植物の3大栄養素がタップリ含まれています＾＾さつまいもはもちろんですが、どんな植物も『うなぎ○○○』になっちゃうんです♪ でも、『うなぎいも』が美味しいので、これからも美味しいさつまいもを栽培していきます。くノ一青でした。お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。【（有）コスモグリーン庭好】浜松市南区安松町６６ー９　 TEL　０５３ー４６４ー５２３４ http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ ≪草木ごみ処分業≫【コス研】（リサイクルでエコ活動） http://sites.google.com/site/kosken53 ←（コス研）地図。　クリックすると大きくなります。 ≪楽天市場≫　【遠州いも好】（さつまいもプリン絶好調！！） http://www.rakuten.co.jp/cosmogreen ≪農業で浜松を元気に≫　【うなぎいもプロジェクト】（実行中！）ブログ：http://unagiimo.hamazo.tv/ サイト：http://www.unagiimo.com/ 遠州いも好のさつまいも（べにはるか）が買えるところ遠州いも好楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/cosmogreen/ 遠州いも好直売店 http://cosmogreen.jp/ ◇日曜定休日 ◇営業時間：10：00～16：30 （時間外のご希望も、出来る限り対応させていただきます。お気軽にお問合せ下さい。） ←（いも好）地図。　クリックすると大きくなるなも。
2013年06月14日
庭暦　２１

にわよしチームの庭造りの思い出です。立派なお家に見合う、お庭が欲しい!! とのご依頼。雑木といわれる、落葉樹をメインに、植栽をして、爽やかなお庭が誕生しました。落葉樹は、シーズンによって、色々な姿を見せてくれます。季節の移ろいを楽しんでいただけるお庭です。まるで、元々ソコにあったかのような石組み。たくさんの時を過ごしてきたような灯篭と、コケ。新しいお庭なのですが、今までこの自然はあったようなお庭になりました。くノ一青でした。お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。【（有）コスモグリーン庭好】浜松市南区安松町６６ー９　 TEL　０５３ー４６４ー５２３４ http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ ≪草木ごみ処分業≫【コス研】（リサイクルでエコ活動） http://sites.google.com/site/kosken53 ←（コス研）地図。　クリックすると大きくなります。 ≪楽天市場≫　【遠州いも好】（さつまいもプリン絶好調！！） http://www.rakuten.co.jp/cosmogreen ≪農業で浜松を元気に≫　【うなぎいもプロジェクト】（実行中！）ブログ：http://unagiimo.hamazo.tv/ サイト：http://www.unagiimo.com/ 遠州いも好のさつまいも（べにはるか）が買えるところ遠州いも好楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/cosmogreen/ 遠州いも好直売店 http://cosmogreen.jp/ ◇日曜定休日 ◇営業時間：10：00～16：30 （時間外のご希望も、出来る限り対応させていただきます。お気軽にお問合せ下さい。） ←（いも好）地図。　クリックすると大きくなるなも。
2013年06月13日
庭師の手仕事。

この季節。庭師の、庭木のお手入れ班は大忙し!!! 毎年、この季節はこの作業を行います。松の「芽摘み」（みどり摘み）です。去年と同じお客様の松です。今年も、新芽が元気に伸びています。ボボボっと、麦の穂のような部分が新芽です。この芽を摘む作業が「芽摘み」です。どうして、新しい芽を摘むの??　と思いますよね。せっかく出てきた芽なのに、取っちゃうの??? それは、「庭木」だからです。そして、この「芽摘み」の作業は遠州地方独特の作業です。遠州地方は、松の生育にとても適した地域なのです。この季節に手を入れないと、ズンズン大きくなってしまい、「庭木」として扱えなくなってきてしまいます。自然界での「松」は、ず～～っとそのまま成長を続けます。どんどんと枝葉を増やし、幹が太り、背も伸びます。お庭の樹木は「大きさを一定に保ちながら、成長させる」という目的があります。とっても広大なお庭で、自然風でもOK!! という場合はお手入れは必要ありません。自然界と融合してそれぞれ生きていきます。「庭木」は、キレイな状態を維持しながら、成長をさせます。手入れをすることで、古い枝と、新しい枝を入替えたり、成長に邪魔になる枝を剪定したり、日が当たり、中の枝も元気に育つようにしたり、病害虫を防いだり、治療したり。栄養を与えたり。管理をしながら、鑑賞できる樹木を作っていくのです。そして、樹木の負担にならないシーズンに、適した手入れをしていくのが、美しい樹木を保つヒケツです。このシーズンに、芽摘みをすると、日が当たり、中の枝まで元気になります。風通しも良くなり、病害虫の予防にもなります。松の衣替えってイメージです。この季節は、松の芽摘み作業が優先のシーズンです。芽摘みの作業を1件、1件。 1本、1本頑張って行っています。作業は、とても静かなのですが、手先はスーパー早く動いています。優雅に泳ぐ白鳥のような感じです。しばらくはお手入れのご依頼がご予約待ちとなっております。お待たせしてしまっているお客様。順番にお伺いしますので、しばらくお待ちください。くノ一青でした。お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。【（有）コスモグリーン庭好】浜松市南区安松町６６ー９　 TEL　０５３ー４６４ー５２３４ http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ ≪草木ごみ処分業≫【コス研】（リサイクルでエコ活動） http://sites.google.com/site/kosken53 ←（コス研）地図。　クリックすると大きくなります。 ≪楽天市場≫　【遠州いも好】（さつまいもプリン絶好調！！） http://www.rakuten.co.jp/cosmogreen ≪農業で浜松を元気に≫　【うなぎいもプロジェクト】（実行中！）ブログ：http://unagiimo.hamazo.tv/ サイト：http://www.unagiimo.com/ 遠州いも好のさつまいも（べにはるか）が買えるところ遠州いも好楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/cosmogreen/ 遠州いも好直売店 http://cosmogreen.jp/ ◇日曜定休日 ◇営業時間：10：00～16：30 （時間外のご希望も、出来る限り対応させていただきます。お気軽にお問合せ下さい。） ←（いも好）地図。　クリックすると大きくなるなも。
2013年06月11日
次世代へ。４

コンクリート工事を行ない、基礎の『キ』の工事が進む現場です。型枠の中にコンクリートを流し込み、乾燥させて型枠を外すと、キレイなコンクリートの塀ができました。建物と、塀の内側に土を入れて、高さを合わせていきます。土の入れ込み作業を平行して、コンクリートの下地の隙間を埋めキレイに仕上げていきます。土が入り、仕上がったコンクリートの塀に、ブロックを積んでいきます。こうして一連の作業を見守っていると、コンクリートってたくさん使うんだな～。と感じます。樹木の垣根だと、必要なのは樹木と、土と、肥料と、水と支柱があれば通常の生垣根はできます。次世代型は材料が大量に必要なんですね～～～。生垣根に思い出を巡らせていたら、積んだブロックの上にフェンスが設置されていました。これで、外側の作業は一旦終了です。新しいフェンスの境界線ができました。人工物の利点は成長しないこと。災害等で壊れてしまったり、老朽化してしまうことは自然の摂理で仕方のないことですが、一度作ってしまえば、メンテナンスは不用になります。現代のニーズはどちらなのか、考えさせられます。次は、内側の作業をお伝えします。くノ一青でした。お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。【（有）コスモグリーン庭好】浜松市南区安松町６６ー９　 TEL　０５３ー４６４ー５２３４ http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ ≪草木ごみ処分業≫【コス研】（リサイクルでエコ活動） http://sites.google.com/site/kosken53 ←（コス研）地図。　クリックすると大きくなります。 ≪楽天市場≫　【遠州いも好】（さつまいもプリン絶好調！！） http://www.rakuten.co.jp/cosmogreen ≪農業で浜松を元気に≫　【うなぎいもプロジェクト】（実行中！）ブログ：http://unagiimo.hamazo.tv/ サイト：http://www.unagiimo.com/ 遠州いも好のさつまいも（べにはるか）が買えるところ遠州いも好楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/cosmogreen/ 遠州いも好直売店 http://cosmogreen.jp/ ◇日曜定休日 ◇営業時間：10：00～16：30 （時間外のご希望も、出来る限り対応させていただきます。お気軽にお問合せ下さい。） ←（いも好）地図。　クリックすると大きくなるなも。
2013年06月10日
たこまんさん。２

とってもお伝えが遅れております、たこまんさんの新装開店工事です。職人さんのスーパーハンドで溶岩石が素敵な花壇になったところまでお伝えしました。さっそく、植物を植えつけました♪ 今回は、たこまんさんのご希望により、『ハーブ』の花壇です。どうして手前だけに植えつけたんでしょ～～か?? 答え。屋根の下に作った花壇です。雨が当たらない環境なのです。手前は、屋根のない場所なので、手前をメインに植えつけました。そして、約1ヶ月後・・・・。グ～～ンと成長して、大きくなった『ハーブ』ちゃんたち。ちょうど植付けシーズンだったので、すでに『ハーブ園』になりつつあります。ココはスタッフさんたちの通用路なんですが、自然の良い香りに包まれて、楽しくお仕事していただけると思います。そして、職人さんは次の『石』の作業に着手しています。建物の工事が行なわれている中、庭の工事も平行して作業していきます。建築工事の邪魔にならない場所から進めていきます。これから、盛った土が流れてしまわないように、『土留め工事』の作業です。材料は、『御影石』取り回すのが、石なので重たい作業です。重ねて、並んだ『御影石』そして、御影石の脇には、溶岩石を並べて、全体の統一感を出していきます。コレで土は流れません。新しい植栽スペースの誕生!! たこまんさんは、ハーブ香る、実り豊かな楽しいお庭を目指しておられます。そして、「作って完成」ではなく、作った後も楽しみながら、成長していくお庭がテーマです。成長用に工作中。大門の門柱にワイヤーメッシュを取り付けていきます。最初、下の方だけ施工をしたんですが、今後の成長を考えて、上まで伸ばしました。伸ばす施工方法を思いついたのは代表です。テレビで、スカイツリーの建築シーンを見て思いついたのです♪ 作業前の施工イメージは、上からワイヤーを取り付けていき、下に下がってくる方法でした。スカイツリーからヒントを得て、その真逆の施工方法を行ないました!! 下でワイヤーメッシュを組んで、上に上げていくのです。とてもスムーズに作業が進みました。 4本の柱にワイヤーメッシュを取り付け完工!! 先ほどの土留めをした植栽スペース。柱に沿わせて『ノウゼンカズラ」を植栽しました。どんどん上に伸びて、面白くなりそう♪ もう少し続きます。くノ一青でした。お陰様で、まもなく創業100年を迎えます。庭の事はもちろん何なりとお気軽にご相談ください。【（有）コスモグリーン庭好】浜松市南区安松町６６ー９　 TEL　０５３ー４６４ー５２３４ http://niwayosinoniwa.hamazo.tv/ ≪草木ごみ処分業≫【コス研】（リサイクルでエコ活動） http://sites.google.com/site/kosken53 ←（コス研）地図。　クリックすると大きくなります。 ≪楽天市場≫　【遠州いも好】（さつまいもプリン絶好調！！） http://www.rakuten.co.jp/cosmogreen ≪農業で浜松を元気に≫　【うなぎいもプロジェクト】（実行中！）ブログ：http://unagiimo.hamazo.tv/ サイト：http://www.unagiimo.com/ 遠州いも好のさつまいも（べにはるか）が買えるところ遠州いも好楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/cosmogreen/ 遠州いも好直売店 http://cosmogreen.jp/ ◇日曜定休日 ◇営業時間：10：00～16：30 （時間外のご希望も、出来る限り対応させていただきます。お気軽にお問合せ下さい。） ←（いも好）地図。　クリックすると大きくなるなも。